是“無(wú)污染”還是“存隱憂”？
產(chǎn)自澳大利亞塔斯馬尼亞島的“王島云雨”，號(hào)稱來(lái)自擁有世界上“最干凈的空氣”的地方；產(chǎn)自新西蘭班克斯半島的一座死火山腳下的“420火山”水，保證無(wú)人曾經(jīng)染指……這些高端進(jìn)口瓶裝礦泉水品牌，近日先后被數(shù)個(gè)國(guó)家的研究者指出，由于包裝、取材等多方面的原因，瓶裝礦泉水不但在消費(fèi)者喝到時(shí)水質(zhì)存在隱憂，它們?cè)诒伙嬘猛旰笠膊蝗菀妆换厥战到狻?/p>
在中國(guó)市場(chǎng)上，以上的高端礦泉水雖未被廣泛飲用，但也有諸如5100、昆侖山等一眾新興的國(guó)產(chǎn)高端瓶裝礦泉水，它們正在越來(lái)越多的消費(fèi)者當(dāng)中風(fēng)靡。因此，這數(shù)份研究報(bào)告不禁讓人生疑，究竟高端瓶裝礦泉水是否如它們的高價(jià)一樣，擁有比普通瓶裝水更高的品質(zhì)？還是在它們被消費(fèi)者喝入口中時(shí)，也意味著數(shù)種可能引起身體變化的化學(xué)物、細(xì)菌等也一同喝進(jìn)肚？
隱憂一
熱銷瓶裝水瓶銻溶解量倍增
據(jù)外電報(bào)道，英國(guó)化學(xué)研究人員威廉·肖迪克表示，塑料(12960,615.00,4.98%)瓶可能會(huì)持續(xù)向瓶中的水溶解重金屬元素銻，這種元素長(zhǎng)期積聚在體內(nèi)可能危害健康。雖然有眾多高端礦泉水品牌宣稱水本身取自天然，完全無(wú)污染，但灌裝飲用水的塑料瓶的生產(chǎn)過(guò)程卻有隱憂：在制造礦泉水瓶所需要的聚酯塑料的過(guò)程中，會(huì)使用含有銻元素的化合物作催化劑，隨著塑料瓶的成型，銻元素也進(jìn)入了塑料中。
報(bào)道中提到，水廠一般采用地下水來(lái)制造瓶裝水，因此威廉·肖迪克對(duì)15種熱銷的瓶裝水進(jìn)行化學(xué)檢驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)天然地下水中的銻含量是萬(wàn)億分之一，而剛出廠的瓶裝水的銻含量平均為萬(wàn)億分之一百六十。時(shí)間越長(zhǎng)，塑料瓶中的銻元素在水中的溶解量越大，這個(gè)過(guò)程就像泡茶一樣。出廠3個(gè)月后，瓶裝水中的銻元素的含量竟然增加了一倍。然而，現(xiàn)在市場(chǎng)上大多數(shù)瓶裝水包裝上注明的保質(zhì)期是24個(gè)月。另外，溫度越高，銻元素在水中的溶解量越大，而人們對(duì)瓶裝水需求量最大的季節(jié)正是溫度高的夏天。
肖迪克表示，雖然攝入極少量的銻元素不會(huì)導(dǎo)致人生病，但是大量攝入則會(huì)誘發(fā)嘔吐，甚至可能致命。就算塑料瓶裝水中銻元素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于官方公布的安全標(biāo)準(zhǔn)，但是長(zhǎng)期飲用的后果尚無(wú)研究結(jié)論。
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隱憂二
瓶裝礦泉水容易被細(xì)菌污染
除了威廉·肖迪克提出的瓶裝水瓶中銻元素溶解以外，荷蘭研究者在近期的一次會(huì)議上也發(fā)出警告，稱他們研究發(fā)現(xiàn)，瓶裝礦泉水經(jīng)常被細(xì)菌和真菌污染。研究者認(rèn)為，污染的瓶裝礦泉水對(duì)健康個(gè)體致病的危險(xiǎn)可能有限，但對(duì)于免疫功能低下的病人，則有更高的感染危險(xiǎn)。
據(jù)記者了解，近幾年來(lái)某產(chǎn)自法國(guó)的知名原裝進(jìn)口高端礦泉水品牌，就一再被國(guó)家質(zhì)檢總局檢出細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)。但該品牌所屬的公司在對(duì)此類事件的聲明中曾表示，該品牌天然礦泉水中的微生物菌落并不會(huì)危害人類健康。該品牌礦泉水完全符合世界衛(wèi)生組織所頒布的國(guó)際食品法典以及歐盟頒布的歐洲標(biāo)準(zhǔn)。這些規(guī)定對(duì)天然礦泉水的條件，和天然礦泉水所含微生物菌落含量均有明確的規(guī)范。
隱憂三
飲用一周后尿液中BPA激增
不僅天然礦泉水本身的細(xì)菌令致病風(fēng)險(xiǎn)加大，塑料瓶中還有一種化學(xué)成分也令人擔(dān)憂。美國(guó)哈佛大學(xué)的研究人員米歇爾等人發(fā)現(xiàn)，不少塑料瓶在加工過(guò)程中會(huì)加入一種名為雙酚A(以下簡(jiǎn)稱“BPA”)的化學(xué)物質(zhì)。這種化學(xué)物質(zhì)與出生缺陷、發(fā)育問(wèn)題以及心臟病和糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)高有關(guān)聯(lián)。專家對(duì)它可能對(duì)人體健康造成的影響表示擔(dān)憂，而一些國(guó)家已將該物質(zhì)正式列為有毒物質(zhì)。研究顯示，被調(diào)查者飲用聚碳酸酯塑料制成的瓶裝水一周后，尿液中BPA的含量會(huì)增加69%。
一些專家指出，BPA有低毒性，在生產(chǎn)環(huán)境中主要以粉塵形式經(jīng)呼吸道吸入，可引起支氣管炎、肺炎、肝及腎顯著蛋白變性及脂肪變性，對(duì)皮膚粘膜也有刺激作用。此外，BPA會(huì)對(duì)人體的免疫系統(tǒng)造成傷害，而含有BPA的塑料制品一旦加熱或接觸高溫液體，就會(huì)迅速釋放可以引起大腦組織損害及誘發(fā)癌癥的有害物質(zhì)。
隱憂四
礦泉水瓶降解需400年以上
除了對(duì)人體健康或有影響外，號(hào)稱取自天然的瓶裝礦泉水，卻并沒(méi)有投以大自然同樣的回報(bào)，而是讓其包裝給大自然留下了難以消除的污染。英國(guó)“水與環(huán)境管理協(xié)會(huì)”的執(zhí)行主席尼克·里夫斯曾表示，瓶裝水對(duì)環(huán)境的污染不容忽視。據(jù)悉，全世界每年用于包裝瓶裝水的塑料為270萬(wàn)噸，這些塑料的原料大多是從石油中提取的，僅在美國(guó)，制造這些塑料就要消耗150萬(wàn)桶石油，這些石油可以供10萬(wàn)輛汽車使用一年。86%的礦泉水瓶最后都變成了垃圾，需要400年至1000年才能降解。這些塑料垃圾在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生有毒氣體和含有重金屬的灰燼。
企業(yè)反應(yīng)
高端礦泉水企避直面問(wèn)題
對(duì)于這些國(guó)外研究機(jī)構(gòu)、環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)發(fā)出的聲音，在中國(guó)市場(chǎng)有產(chǎn)品銷售的各大高端礦泉水品牌卻不愿予以正面回應(yīng)。記者上周就此采訪了某知名進(jìn)口品牌高端礦泉水，該品牌負(fù)責(zé)人向記者表示，這些研究者提出的質(zhì)疑，其實(shí)有很大一部分是針對(duì)瓶裝水而非高端礦泉水，因此即使是存在問(wèn)題，也是行業(yè)的問(wèn)題而非個(gè)別企業(yè)的問(wèn)題。
至于5100和昆侖山等國(guó)產(chǎn)品牌高端礦泉水，其公司均表示相關(guān)負(fù)責(zé)人外出或無(wú)法聯(lián)系上而無(wú)法回應(yīng)。但某高端礦泉水品牌相關(guān)人士強(qiáng)調(diào)，公司的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)國(guó)家很多層檢測(cè)，產(chǎn)品本身是符合國(guó)家各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于國(guó)外專家的言論，他表示還是第一次聽(tīng)說(shuō)，因此沒(méi)辦法就這些言論作任何評(píng)價(jià)。
廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅坦則表示，對(duì)于高端礦泉水存在的問(wèn)題，以前也曾有過(guò)報(bào)道，但他認(rèn)為這并不是什么大問(wèn)題。至于究竟這些質(zhì)疑是否也存在于國(guó)產(chǎn)高端瓶裝礦泉水當(dāng)中，以及是否真的會(huì)對(duì)人體健康、自然環(huán)境造成不良影響，羅坦稱因其正在外出暫時(shí)不便作答。
市民聲音
高端礦泉水應(yīng)“物有所值”
雖然國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上有銷售高端礦泉水企多表示，產(chǎn)品本身是沒(méi)問(wèn)題的，但有消費(fèi)者在看到這些報(bào)告后，還是向記者表示有些擔(dān)心，并認(rèn)為相關(guān)水企應(yīng)該給出正面的回應(yīng)。“作為生產(chǎn)企業(yè)，首先要對(duì)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)有所了解，才能在專家或消費(fèi)者有疑問(wèn)的時(shí)候能有所解答，這樣才能讓消費(fèi)者喝得放心。”市民劉先生向記者表示。
還有一些消費(fèi)者則提出，高端礦泉水宣傳取材天然，也從側(cè)面暗示了其對(duì)人體健康的好處，這也是它們即使標(biāo)高價(jià)仍有很多消費(fèi)者追隨的一大原因。但若真有安全風(fēng)險(xiǎn)，不但會(huì)讓消費(fèi)者消費(fèi)權(quán)益受損，而且他們的健康也受到影響。“其實(shí)純凈水、礦泉水和高端礦泉水喝起來(lái)口感都差不多，我們之所以更愿意去買更貴的高端礦泉水，除了因?yàn)樗∮小⑷∽蕴烊灰酝?，還有一個(gè)重要原因就是對(duì)健康有好處。”市民王先生稱。
記者上周走訪了廣州吉之島、TASTE等超市也發(fā)現(xiàn)，該超市里銷售的5100、依云和昆侖山等高端礦泉水價(jià)格比普通礦泉水都明顯要高。其中依云330ml瓶裝賣8元以上，5100價(jià)格基本與其一致，昆侖山礦泉水價(jià)格稍低，510ml瓶裝售價(jià)為5元。并且，這些高端瓶裝礦泉水到了酒店、酒吧和電影院等消費(fèi)場(chǎng)所，身價(jià)更是“飆升”。記者獲悉，某酒店供應(yīng)的依云礦泉水350ml售價(jià)為40元，1000ml則為85元；而挪威voss礦泉水375ml售價(jià)為58元，800ml則為118元；圣培露礦泉水300ml售價(jià)為30元。
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